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[-18°C] 美國褐毛和牛BMS6-8牛肩柳火鍋片 ±200g

[-18°C] 美國褐毛和牛BMS6-8牛肩柳火鍋片 ±200g

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HK$68.00
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✔️Keto 生酮 ✔️Low Carbs 低碳

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Akaushi褐毛和牛源於日本熊本赤和牛牛種,因赤紅色的鬃毛而得名。

日本赤牛Akaushi褐毛和牛特徵是油花較少,而以赤身肉(脂肪含量較少的瘦肉)為主,雪花紋適度的赤身肉因食用後不易出現消化不良,適合現時追求健康的趨勢


Akaushi 牛的高脂肪含量為肌肉纖維和膠原蛋白留下的空間較少,使牛肉口感比其他牛種明顯鮮嫩

它還含有比飽和脂肪更高濃度的單不飽和脂肪,美國心臟協會指可降低膽固醇,預防冠心病和減輕體重


Akaushi和牛蘊藏豐富天然油酸,美國農業部在研究報告中顯示油酸是心臟健康的重要一部分,兼賦予牛肉獨特奶油風味,入口即化口感,是兼備健康與美味的選擇


和牛B.M.S(Beef Marbling Standard)代表和牛的油花分佈(霜降度),細分至12個等級,12級為油花分佈最細膩。

油花分佈越細膩越入口即溶,越能感受到漲厚肉甜味和香氣


**此為天然食材, 皆會有形狀, 大小, 肥瘦不一的情況, 重量在+/-10%內為正常情況**
運輸過程中, 會有碰撞情況, 完美主莪者, 請勿購買

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